Gartenpost August

Garten heißt nicht nur Frühjahrsblühen und Sommerpracht, sondern heißt vor allem: die tägliche Ankunft des Unvermuteten.

Jürgen Dahl

Liebe Gartenfreunde,

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Weil wir so gerne im Garten naschen, nochmal ein Exkurs ins Essbare.
Es gibt Pflanzen, die in vielen Gärten unangetastet bleiben und an denen man auch im öffentlichen Bereich immer naschen kann, weil sonst niemand weiß, dass die Früchte essbar sind. Die Felsenbirne und der Maulbeerbaum sind Klassiker in der Hinsicht. Und schade darum, denn beide schmecken ausgezeichnet!

In letzter Zeit kommen immer mehr exotische Obstgehölze auf den Markt, zu Recht!
Köstlich und problemlos im Garten zu kultivieren sind z.B. auch die Indianerbanane und die Mini-Kiwi. Indianerbananen (Asimina triloba) werden 3-5m hohe Sträucher, haben dunkelviolette Blüten und etwa faustgroße Früchte, die am besten erst gegessen werden, wenn sie frisch auf den Boden gefallen sind. Die diversen Sorten schmecken tatsächlich unterschiedlich. Aber Achtung! Nicht alle Sorten sind selbstbefruchtend und brauchen mindestens eine weitere Sorte, um Früchte zu tragen.
Mini-Kiwis sind geschmacklich oft sogar besser als ihre nahen größeren Verwandten. Sie sind ebenfalls Kletterpflanzen, gut winterhart und reifen zeitiger. Die Schale ist glatt und essbar und es sind mittlerweile einige Sorten in unterschiedlichen Schalen- und Fruchtfleisch-Farben erhältlich. Auch bei selbstfruchtenden Sorten ist es nach wie vor empfehlenswert eine männliche Pflanze dazu zu nehmen, da der Ertrag so höher ist.

Kleiner Buchtipp: „99 Genüsse, die man nicht kaufen kann" und „Warum schmecken Maulbeeren am besten nackt?" von Ute Woltron – wohl formulierte Beschreibungen und einfache Rezepte für allerlei Essbares und Heilsames aus dem Garten und der Natur.

Wasserdost in rosa und weiß (Eupatorium fistulosum 'Riesenschirm' und 'Bartered Bride')

Schwimmen und Abkühlen steht natürlich an erster Stelle. Ab heute soll ja wieder der Sommer kommen.
Alle die uns kennen, wissen dass wir keine rechte Freude damit haben wenn unsere Kunden 'was in den Teich leeren'. Vor allem Algenvernichter oder Algenkiller die meistens Gift oder Unkrautvernichter enthalten, da diese auf die ganze Biologie Einfluss haben, und zum Teil auch die Pflanzen schädigen. Wenn die Algen wirklich ein Problem sind, und Du des kescherns und fischens überdrüssig geworden bist, kannst Du im Notfall Phosphatbinder einsetzen. Wir haben gute Erfahrungen mit WMHainz Phosphatbinder gemacht. Das 5 kg Küberl ist laut Herstellerangaben für 50 m³ Teich. Es reicht aber eher für 200m³ Teich, da es so stark Phosphate reduziert, dass die Pflanzen nicht mehr wachsen wenn man zu hoch dosiert. Ein Küberl kostet 86,40 Euro und ist lagernd. Leider gibt es keine kleineren Gebinde für Zierteiche.

Die fleischfressende Unterwasserpflanze Wasserschlauch (Utricularia vulgaris) blüht

Mitten im Sommer ist nicht viel zu tun. Vielleicht etwas gießen, Verblühtes abschneiden, Samen ernten, Marmelade einkochen und Sirup machen oder nur entspannen und genießen!

Blutweiderich - Lythrum virgatum 'Dropmore Purple'

Die Seerosen blühen und blühen, die Lotosblumen schieben immer wieder ein paar Knospen heraus. Vor allem die Lobelien, Blutweiderich und Eupatorien (Wasserdost) blühen jetzt üppig, ebenso die dezenten aber sehr hübschen Succisella (Sumpfabbiss und Moorabbiss), die eher einen wiesenartigen Charakter haben.

Die Gärtnerei ist heute zum letzten Mal vor dem Urlaub geöffnet.
Wir sind wieder ab 17. August für dich da, die Gärtnerei ist ab Freitag, 4. September wieder geöffnet.

Liebe Grüße,

Claudia & Barbara Tögel

Sumpfabbiss - Succisella inflexa 'Frosted Pearls'

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